“五仁月饼”的相关菜谱

高筋面粉,中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,五仁馅料,蛋黄,牛奶,盐,玉米淀粉

水怜忧

月饼饼皮部分,金龙鱼低筋面粉,普通面粉,月饼转化糖浆,枧水,花生油,五仁月饼馅儿部分,金龙鱼低筋面粉,糯米粉,黑芝麻,白芝麻,核桃仁,南瓜子仁,花生仁,冰糖,朗姆酒,玉米油,纯净水,表面装饰部分,蛋黄,玉米淀粉

小楠人儿

普通面粉,转化糖浆,玉米油,枧水,鸡蛋,五仁月饼馅

紫煜_zy

黑糖糖浆,枧水,花生油,中筋粉,核桃仁,开心果,花生,南瓜子,葡萄干,黑芝床,白芝麻,细砂糖,黑糖,青红丝,纯净水,朗姆酒,玉米油,熟糯米粉

海氏烘焙屋

【月饼皮（基础方，不同馅料需按比例换算）】得成品约200G：,普通面粉（中筋面粉）,金黄糖浆（转化糖浆）,色拉油,枧水,【五仁馅（豪华款）】得成品约370G：,核桃仁,松仁,腰果,葵花籽,花生,杏仁,普通面粉（中筋粉）,澄粉,色拉油,白砂糖,清水,糯米粉,【叉烧云腿五仁馅】得成品约440G：,松仁,腰果,葵花籽,花生,杏仁,云腿,核桃仁,自制叉烧【见下配方】,普通面粉（中筋粉）,澄粉,色拉油,白砂糖,清水,糯米粉

小脆饼来点吗

皮材料,转化糖浆,枧水,中粉,花生油,馅料,大杏仁,腰果,花生仁,核桃,葡萄干,蔓越莓30克,瓜子仁,糯米粉,油,中粉,糖,水,盐

吾爱烘焙_

中筋面粉（饼皮）,奶粉（饼皮）,转化糖浆（饼皮）,枧水（饼皮）,植物油（饼皮）,杏仁（馅）,松子仁（馅）,南瓜子仁（馅）,核桃仁（馅）,黑芝麻（馅）,砂糖橘皮（馅）,玫瑰酱（馅）,麦芽糖（馅）,白砂糖（馅）,蔓越莓（馅）,龙眼干肉（馅）,腌制橄榄（馅）,白酒（馅）,中筋面粉（馅）,葵瓜子（馅）,植物油（馅）

食必躬亲

月饼皮：中粉,转化糖浆,植物油,枧水,五仁馅料：大杏仁,核桃仁、花生碎,西瓜子仁,葵花籽仁,黑白芝麻,葡萄干,以上材料总重,砂糖,麦芽糖,蜂蜜,熟植物油,水,糯米粉,糖冬瓜,橘饼

小黠大痴

月饼皮：糖浆,月饼皮：碱水,月饼皮：花生油,月饼皮：低筋粉

COUSS探味研究室

馅料,核桃仁,花生米,南瓜籽仁,松子仁,熟黑芝麻,熟白芝麻,糯米粉,低筋粉,玉米油,温开水,白砂糖,月饼皮,中筋粉,转化糖浆,花生油,碱水,全单液

小胖满

五仁馅：核桃仁400g，葡萄干200g，杏仁200g，芝麻50g，果丹皮200g，蜂蜜800g，炒好的小麦粉500g，香油50g,月饼皮材料：面粉500g，生粉100g，吉士粉40g混合过筛；蜂蜜400g加热5分钟熬到黏稠，面碱3g溶解到7g水中，加入蜂蜜，另准备140g花生油一起加入蜂蜜混合均匀

YOYO-食色空间

干果：核桃,干果：南瓜子,干果：瓜子仁,干果：花生,干果：黑白芝麻,干果：葡萄干（蔓越莓）,高度白酒,玉米油,熟糯米粉,熟中粉,凉白开水,麦芽糖

高高的美食天地

核桃，腰果,黑，白芝麻,中筋粉,糯米粉,香油,蜂蜜,白酒,黄酒,凉开水

lingling玲食

低粉,花生油,转化糖浆,枧水,核桃仁,葵花籽仁,南瓜籽仁,白芝麻,糖冬瓜,橘饼,玫瑰糖,细砂糖,水,高度白酒,植物油,熟糯米粉,表面刷液：

烩烩小厨

核桃仁,南瓜子仁,黑芝麻,花生碎,冰糖碎,金桔丁,红丝,绿丝,砂糖,高度白酒,植物油,熟糯米粉,饼皮用面粉,饼皮用奶粉,饼皮用转化糖浆,饼皮用枧水,饼皮用花生油,表面刷蛋黄液,五仁馅➕水

魔法巧手龍厨娘

普通面粉,转化糖浆,无味植物油,香油,小苏打,油皮材料,普通面粉,无味植物油

肥猫111

饼皮（食材）,中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,月饼馅（食材）,五仁馅

月色家的小厨房

水油酥面材料：,中筋面粉,玉米油,水,油酥面材料：,中筋面粉,玉米油,馅料：,五仁馅

温詩媃晴

易小焙月饼预拌粉,五仁馅料,植物油,熟糕粉

暮色影子

青梅,葡萄干,蔓越莓（原方为圣女果）,杏脯,核桃仁,花生仁,腰果,松子仁,转 化糖浆,中筋面粉

筱古