“四川小面”的相关菜谱
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四川凉面
碱面
收藏人数 18#夏至日,大口吃面#四川凉面凉面,豆芽(绿、黄豆芽均可),黄瓜,辣椒油(以下调料为一碗凉面的量),花椒油,花椒粉,酱油,盐,大蒜,小米辣,白糖,陈醋,香葱,小磨香油,花生米
收藏人数 2754四川滑肉前腿廋肉,红薯粉(芡粉),水,葱姜,盐,鸡精,花椒粉,生菜,小葱
5分四川腊肠肠衣,辣椒面,花椒面,姜末,葱末,盐,肉,酱油,十三香
收藏人数 1192四川香肠猪前胛,盐,辣椒粉,花椒粉,白酒,鸡精,葡萄糖,猪小肠,香肠筒
收藏人数 1068四川滑肉红薯粉,排骨,白萝卜,其他调味品按个人口味
收藏人数 419四川抄手主料:,黑猪肉馅,四川调味盐,鸡蛋,小鱼干,虾米,鸡精,四川辣椒油,葱花,抄手皮,生抽,宜宾碎米芽菜
5分四川抄手夹缝肉(北京好像叫梅花肉)或者五花肉,鸡蛋,葱花,姜末,香油,抄手皮(市场上买的)
收藏人数 194四川抄手前腿肉,马蹄,小葱,小黄姜,鸡蛋,生抽,盐,鸡精,花椒油,麻油,水淀粉,红油
收藏人数 86四川抄手五花肉,抄手皮,鸡蛋,姜蒜
收藏人数 75四川凉面面条
4.8分四川凉面干凉面,生抽,自制香辣油,生姜大蒜,葱,香菜,麻油,醋,盐
5分四川凉面挂面,红皮花生米,大头菜,凉水,黄瓜,小葱,香菜
收藏人数 1472四川凉面#春天不减肥,夏天肉堆堆#碱水面,豆芽(绿、黄豆芽均可),黄瓜,辣椒油(以下调料为一碗凉面的量),花椒油,花椒粉,味精,酱油,盐,生姜,大蒜,青椒,小米辣,榨菜,白糖,陈醋,香葱,小磨香油,菜籽油(凉面制作过程中用)
收藏人数 1223