“马来喳喳”的相关菜谱

牛里脊,土豆,胡萝卜,洋葱,红咖喱,小番茄,椰奶

Mermaid217

沙葛,胡萝卜,干香菇 （泡发）,鸡肉末,葱酥,姜蓉,盐,糖,生抽,胡椒粉,五香粉

盈盈小筑2010

鸡整个腿,桂皮,香茅,八角,豆蔻,老抽,蚝油,盐,糖

selimah

牛肉,土豆,洋葱,皇府咖喱膏,盐，鱼露,椰浆

慢悠者

印度香米 Basmati Rice,全脂牛奶,水,酥油/无水奶油,红葱头 或 2 大勺 的 红葱酥,蒜瓣 （切碎）,桂皮,八角/大料,桂叶,丁香,豆蔻籽 (敲开),斑斓叶/香兰叶,食盐,红色素 可无,黄色素 可无,一把葡萄干

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金鲳鱼,洋葱 （切圈）,红辣椒 （切丝） Optional,大料/八角,桂皮,蒜 （剁碎）,小红葱 （或 1/2 tsp 葱酥代替）（切碎）,葱花或香菜点缀用,调味：,糖,老抽 （黑酱油）,酱油 （根据酱油的咸味决定）,多用途叁巴辣椒酱 （或用 1 小勺 辣椒粉代替）,番茄酱 （ketchup）

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猪小排,海盐,棕榈糖,料酒,大蒜,洋葱,小米辣,黄油,咖喱粉,淡奶,棕榈糖,海盐

脱了缰的野生菌

旱通菜/空心菜 （摘嫩叶嫩杆）,叁巴辣椒酱,蒜蓉,碎虾米 （虾干泡热水，切碎）,盐,红辣椒 切片

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黄梨/菠萝,桂皮,柠檬汁,牛油/Butter,丁香 （可无）,冰糖/白糖,酥皮：,无盐草饲牛油 （Grass fed Butter),低筋面粉 （Cake Flour),糖粉,蛋黄粉,食盐,蛋黄,蛋黄加一点水 （刷面用）

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米粉 （我用了泰国米粉）,豆芽,老豆腐（Firm Tofu),鱼丸（或鱼片）,蛋,蒜蓉,红葱（切片）,虾米 （泡开剁碎）Optional,淡菜/虾仁（Optional）,青柠或,水,调味：,叁巴酱 （或3-4只辣椒干，2只红葱，1瓣的大蒜磨成辣椒酱，又或市售的辣椒酱代替。）,咸豆酱,酱油 （或适量）,糖

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泰国香米,香兰叶,椰浆,水

芷霓Jennie

去骨鸡腿肉

曼思欢乐厨房

鸡腿鸡翅,马铃薯,胡萝卜,洋葱,大蒜,咖喱粉,盐,鸡精

Peodhtpo

小河虾,中筋面粉,粘米粉,蛋白粉 （Custard Powder）或 粟米粉,泡打粉 （Baking Powder),姜黄粉,酵母,食盐,江鱼仔粉,水,鸡蛋,食油,韭菜 （切小段）,绿豆芽,红辣椒 切碎,足够的食油 （炸饼用）

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鸡块,咖喱粉,辣椒粉或红尖椒,生姜,洋葱,土豆块,椰浆,香茅,咖喱叶,柠檬叶,盐,八角,桂皮

白花花的白花花

排骨,蒜头（1头）,油豆腐（可有可无）,盐,料酒,调料包（空的）,八角,桂皮,香叶,白胡椒（可以按照个人口味调节）,陈皮干,桂圆干,甘草片,丁香,玉竹,枸杞,熟地,花旗参片,党参片,干香菇,川穹,当归

美晴食文社ohmiharu

越南米粉,白虎虾white tiger shrimp,红咖喱酱,椰浆,白蘑菇,刀豆,蔬菜汤块,大蒜,鲜姜,彩椒,泰式罗勒草（装饰）,植物油（如葵花籽油）,盐,清水

Lorraine

海燕窝（珊瑚草）,水,生姜片,冰糖

麦转

香辣虾馅料,香茅,洋葱,黄姜,大蒜,干红椒,黑胡椒,椰子油,金勾海米,棕榈糖,椰蓉,粽子包裹材料,泰国长粒糯米,黑豆,蝶豆花,椰浆,水,糖,海盐,粽叶,绳子

脱了缰的野生菌

鸡腿,番茄,红辣椒,青辣椒,中型洋葱,浓椰浆,疯柑叶 Kaffir Lime Leaves,辣椒干,红葱头 Shallot,香茅 Lemongrass,姜块 Ginger Root,芫荽粉 Coriander Powder,胡椒粉,黄姜粉,孜然粉,盐

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