“中种法鸡尾排包”的相关菜谱
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#解腻开胃就吃它#中种法鸡尾排包中种面团:,高筋面粉,水,糖,酵母,主面团:,高筋面粉,低筋面粉,糖,奶粉,盐,鸡蛋液,黄油,表面装饰材料:,黄油,糖,蛋液,低筋面粉,白芝麻
5分
中种法排包中种面团,面包粉(我用的是新良),水,炼乳(没有可不➕),砂糖,酵母,主面团,面包粉,糖,奶粉,鸡蛋,淡奶油,黄油,酵母
收藏人数 62
鸡尾排包● 面包:,๑中种材料:,A. 酵母粉,清水,B: 高筋面粉,全蛋液,细砂糖,๑主面团材料:,A. 清水,B. 高筋面粉,低筋面粉,细砂糖,细盐,奶粉,C. 黄油,●内陷材料:,A. 黄油,细砂糖,B. 中筋面粉,玉米淀粉,奶粉,椰丝,● 装饰材料:,A. 黄油,细砂糖,B. 全蛋液,中筋面粉,C. 白芝麻
收藏人数 169
中种法酒酿排包中种面团材料:,高筋面粉,细砂糖,酵母,主面团材料:,高筋面粉,粘米粉,澄粉,奶粉,细砂糖,酵母,鸡蛋,酒酿,水,黄油
5分
中种法醇香排包种面团,高筋面粉,水,耐高糖酵母,细砂糖,主面团,高筋面粉,细砂糖,盐,耐高糖酵母,奶粉,全蛋液,牛奶,水,黄油
5分
椰蓉排包(中种法)中种面团材料:,高筋面粉,白糖,纯牛奶,酵母,主面团材料:,高筋面粉,奶粉,酵母,糖,盐,纯牛奶,鸡蛋液,黄油
收藏人数 2308
中种法肠仔包中种材料:高筋面粉,主面团材料:高筋面粉,主面团材料:低筋面粉,主面团材料:鸡蛋,主面团材料:干酵母,主面团材料:盐,主面团材料:白糖,主面团材料:黄油,主面团材料:凉水,中种材料:干酵母,中种材料:凉水,装饰材料:自制牛肉脆皮肠,装饰材料:香葱,装饰材料:沙拉酱,装饰材料:表面刷蛋液
5分
吐司(中种法)高筋粉(中种),糖,酵母,水,高筋粉(面团),糖,玉米油,鸡蛋,盐,水
收藏人数 2415
吐司-中种法A中种面团 a 高筋面粉,a酵母,a水或纯牛奶,B主面团 b 全蛋液,b酵母,b高筋面粉,b白砂糖,b奶粉,b盐,b淡奶油或纯牛奶,b黄油或玉米油
4.7分
中种法肠仔包中种:,高筋面粉,牛奶,酵母,主面团:,面粉,酵母,奶粉,牛奶,鸡蛋,白糖,盐,黄油
5分
布里欧修(中种法)中种面团,高粉,水,鲜酵母,主面团,高粉,白砂糖,全蛋液,蛋黄液,牛奶,鲜酵母,盐,黄油
收藏人数 372
中种椰蓉排包高筋粉(种面团),牛奶(种面团),淡奶油(种面团),细砂糖(种面团),酵母(种面团),高筋粉(主面团),牛奶(主面团), 蛋液(主面团),细砂糖(主面团),奶粉(主面团),盐(主面团),黄油(主面团)
5分
奶香吐司(中种法)中种面团 高筋粉,酵母,牛奶,主面团 鸡蛋液,酵母,高筋粉,白砂糖,奶粉,盐,牛奶或水,黄油
收藏人数 59
中种法日式吐司玉米油30克 辅料盐3克奶粉15克酵母3克,吐司粉,水,鸡蛋液,糖,玉米油,奶粉,盐,奶粉,酵母
收藏人数 2536
椰蓉布里欧修(中种法)中种:,高粉,牛奶,酵母,蛋黄,主面团:,高粉,鸡蛋,糖,盐,酵母,黄油,植物油,馅料:,黄油,鸡蛋,糖,椰蓉
5分
奶香吐司(中种法)中种面团 高筋粉,酵母,牛奶,主面团 鸡蛋液,酵母,高筋粉,白砂糖,奶粉,盐,牛奶或水,黄油
收藏人数 23
奶香奶酪面包(排包)中种法高筋面粉(中种),牛奶(中种),细砂糖(中种),酵母(中种),奶油奶酪(中种),高筋面粉,奶粉,淡奶油,黄油,蛋白,白糖
收藏人数 1140

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