蒜香回锅排骨

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蒜香回锅排骨的用料

排骨 蒜瓣
大蒜 料酒
生抽 老抽
白糖 盐
清水

蒜香回锅排骨的做法

步骤1

排骨清水泡去血水，沥干水，放料酒、生抽腌制半个小时左右。

步骤2

蒜瓣切小粒，大蒜切段。

步骤3

锅中放适量油，将腌好的排骨如果煎，煎至排骨呈金黄色捞出。

步骤4

锅里的油继续留着，放入蒜粒爆香

步骤5

放煎好的排骨。

步骤6

放少许老抽。

步骤7

料酒。

步骤8

白糖少许，如果担心不够咸，可放少许盐。

步骤9

放少许清水，盖上锅盖焖煮至收汁，出锅前放入大蒜拌炒即可。

蒜香回锅排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-05

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分类： 香

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