酸笋炒空心菜

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六月荷塘
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夏季是我们这八渡笋大量上市的时节，也是腌制酸笋的大好时候。

酸笋炒空心菜的用料

酸笋 200g 空心菜 300g
辣椒 一个 蒜头 4瓣
盐 适量 鸡精 适量

酸笋炒空心菜的做法

酸笋炒空心菜的做法图解1

步骤1

把洗净的空心菜切段
酸笋炒空心菜的做法图解2

步骤2

蒜头，辣椒切碎
酸笋炒空心菜的做法图解3

步骤3

起油锅，炝蒜米
酸笋炒空心菜的做法图解4

步骤4

放入辣椒，酸笋翻炒，加少许盐给酸笋调味
酸笋炒空心菜的做法图解5

步骤5

最后放入空心菜，（太干的话加少许水）加入盐，鸡精，快速翻炒
酸笋炒空心菜的做法图解6

步骤6

混合着酸笋味道的脆脆的空心菜出锅咯（不吃辣椒的也可以不放）

酸笋炒空心菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-25

©本菜谱的做法由 六月荷塘 编写，未经授权不得转载

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