四川椒麻鸡

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四川椒麻鸡的用料

鸡 半只鸡 盐，味精，鸡精，花椒粉，白糖，辣椒油，蒜，芝麻 花椒粉和辣椒油多点，其余适量

四川椒麻鸡的做法

步骤1

鸡洗干净，放入锅中，煮八成熟捞起（因为熟透后鸡肉没有嚼劲）

步骤2

待肌肉冷却后，宰成块，放入盆中加调料
四川椒麻鸡的做法图解3

步骤3

将宰好的鸡肉块放入盆中，加盐，味精，鸡精，花椒粉，辣椒油，白糖，再加入一点鸡肉汤将鸡肉块大部分泡着（因为这样味道更加）
四川椒麻鸡的做法图解4

步骤4

盛入盘中，撒一点芝麻就更好看了，因为赶着时间吃饭，就没撒，就撒的葱花

四川椒麻鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-25

©本菜谱的做法由 咖啡油条 编写，未经授权不得转载

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