杏仁香蕉磅蛋糕

精品
4.0万 浏览 620 收藏
收藏
臭美园妈
臭美园妈 臭美园妈
＋ 关注

随着一场秋雨一场凉，天气慢慢冷下来了。秋天的清晨，闻着窗外的丝丝桂花香气，就着一杯热腾腾的茶，来块杏仁香蕉磅蛋糕，满嘴的杏仁味道夹杂的香蕉的丝甜，温暖又甜蜜，好满足！

杏仁香蕉磅蛋糕的用料

鸡蛋 2个 黄油 90G
低筋面粉 130G 细砂糖 48G
红糖 35G 香蕉（去皮后净重） 130G
牛奶 30G 泡打粉 二分之一勺
小苏打 四分之一勺 杏仁片 一把
瓜仁 一把

杏仁香蕉磅蛋糕的做法

杏仁香蕉磅蛋糕#十二道锋味复刻#的做法图解1

步骤1

在无油无水的打蛋盆中打入鸡蛋并且加入细砂糖和红砂糖，用电动打蛋器高速打发。鸡蛋要打发到非常浓稠的状态，感觉多了好多，提起打蛋器的时候，打蛋器上的蛋液慢慢滴下，滴下的蛋液不会马上消失。
杏仁香蕉磅蛋糕#十二道锋味复刻#的做法图解2

步骤2

把黄油放在预热的烤箱一二分钟，融化成液态，凉至40度左右时加入打发好的鸡蛋液里，并用打蛋器打均匀。加入牛奶，也同样搅拌均匀。
杏仁香蕉磅蛋糕#十二道锋味复刻#的做法图解3

步骤3

把香蕉放在保鲜袋里，用手打成泥加入前面的鸡蛋液里，搅拌均匀成为香蕉蛋糊。把面粉、泡打粉、小苏打混合过筛后，加入香蕉蛋糊里。 用橡皮刮刀把面粉和香蕉蛋糊拌匀。
杏仁香蕉磅蛋糕#十二道锋味复刻#的做法图解4

步骤4

在拌好的蛋糕面糊里加杏仁和瓜仁。
杏仁香蕉磅蛋糕#十二道锋味复刻#的做法图解5

步骤5

把蛋糕面糊倒入烤盘
杏仁香蕉磅蛋糕#十二道锋味复刻#的做法图解6

步骤6

上面再加杏仁片，震出气泡
杏仁香蕉磅蛋糕#十二道锋味复刻#的做法图解7

步骤7

放进预热好的烤箱，170度，烤箱上层，上下火。烤8分钟左右，到表面上色后关上火，继续烤13分钟左右。一共烤约21分
杏仁香蕉磅蛋糕#十二道锋味复刻#的做法图解8

步骤8

出炉了，香气扑鼻
杏仁香蕉磅蛋糕#十二道锋味复刻#的做法图解9

步骤9

切块细细品尝
杏仁香蕉磅蛋糕#十二道锋味复刻#的做法图解10

步骤10

空气中弥漫着杏仁的香味和香蕉的丝甜，这样的早餐如此让人满足！

杏仁香蕉磅蛋糕的烹饪技巧

尽量选择熟透的香蕉，表皮发黑的最好，这样烤出来的蛋糕才够香。 烤好的蛋糕，冷却后如要保存请注意密封，室温放置即可，不要放冰箱冷藏室，不然蛋糕会变硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-26

©本菜谱的做法由 臭美园妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 磅蛋糕 烘焙 甜 外国菜

杏仁香蕉磅蛋糕的其他做法更多

杏仁香蕉磅蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

杏仁香蕉磅蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 杏仁香蕉磅蛋糕#十二道锋味复刻#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 杏仁香蕉磅蛋糕#十二道锋味复刻#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活