饭店级美味——沙拉黄金虾球

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米露Mole
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再也不用去港丽吃沙拉虾球了，家里也可以烹饪的美味

黄金虾球的用料

沼虾 15只 球生菜 3片
盐 1勺 黄酒 少量
白胡椒粉 少量 沙拉酱 自定
蛋黄 1个 玉米淀粉 自定
柠檬 1片

黄金虾球的做法

步骤1

鲜虾剥虾仁，加黄酒、盐、白胡椒粉、蛋黄、少量淀粉拌匀，搅打上劲，有泡泡即可。腌制20分钟。

步骤2

把虾拍上干淀粉，整只虾裹满，油温6成热，下锅炸。大火，2分钟即可。
饭店级美味——沙拉黄金虾球的做法图解3

步骤3

虾球捞出后，拌上沙拉酱和少量柠檬汁，球生菜切丝垫底。放上虾球，大功告成。

黄金虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-26

©本菜谱的做法由 米露Mole 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 晚餐 午餐 香 拌

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