低脂红枣蛋糕-君之版

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低脂红枣蛋糕-君之版的用料

低筋面粉90克，红糖60克，鸡蛋1个,干红枣135克，水135克，黄油30克，泡打粉3克，小苏打2.5ml

低脂红枣蛋糕-君之版的做法

低脂红枣蛋糕-君之版的做法图解1

步骤1

1.准备好所需的材料
低脂红枣蛋糕-君之版的做法图解2

步骤2

2.红枣去核，用刀切细
低脂红枣蛋糕-君之版的做法图解3

步骤3

3.切细后的红枣放进锅里，加入水，小火煮至水开
低脂红枣蛋糕-君之版的做法图解4

步骤4

4.煮开以后，放入小苏打搅拌均匀，再加入黄油，搅拌至黄油融化，最后加入红糖，搅拌至红糖融化
低脂红枣蛋糕-君之版的做法图解5

步骤5

5.低筋面粉和泡打粉混合过筛，把第四步的混合物倒入面粉里
低脂红枣蛋糕-君之版的做法图解6

步骤6

6.倒入打散的鸡蛋
低脂红枣蛋糕-君之版的做法图解7

步骤7

7.用橡皮刮刀翻拌均匀，采用从底部往上翻拌的方式，不要画圈搅拌
低脂红枣蛋糕-君之版的做法图解8

步骤8

8.拌到面粉完全湿润后停止翻拌
低脂红枣蛋糕-君之版的做法图解9

步骤9

9.把拌好的面糊倒入模具，8分满,立刻把模具放入预热好的174度的烤箱，中层烤12分钟，至蛋糕完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心再拔出，牙签上没有残留物，就表示蛋糕烤好了。
低脂红枣蛋糕-君之版的做法图解10

步骤10

烤好的蛋糕
低脂红枣蛋糕-君之版的做法图解11

步骤11

烤好的蛋糕

步骤12

备注:1.配方中的红枣是去核前的红枣 2.当蛋糕烤至12分钟后，关掉电源，不要急着取出蛋糕，让其在烤箱内烤3,4分钟左右，为的是蛋糕不会因急着取出而容易塌陷而影响美观 3.烤箱设置温度要根据家庭烤箱功能而设定

低脂红枣蛋糕-君之版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-27

©本菜谱的做法由 muimuimimi 编写，未经授权不得转载

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