薯仔沙律配蝦仁 前菜

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LerriTa
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謝謝王總給我的靈感，老公最愛蝦仁、芝士與薯仔，老公你越來越似薯仔了，但我希望你可以成為幸福的薯仔。哈哈..

薯仔沙律配蝦仁 前菜的用料

方包 2片 芝士片 2片
蝦仁 8只 薯仔（土豆） 3只迷你版
鹽 黑胡椒碎
沙律醬

薯仔沙律配蝦仁 前菜的做法

步骤1

薯仔（土豆）用水煮軟，去皮切粒，下鹽、黑胡椒碎、沙律醬，用勺子背面壓碎（不用壓得太碎）涼後放進冰箱。

步骤2

蝦仁解凍，延蝦背邊切一刀，煮熟蝦仁，放進冰箱。
薯仔沙律配蝦仁 前菜的做法图解3

步骤3

把方包放進平底鍋中烘乾，兩邊干脆有點焦即可，去邊一分為4，芝士片也是一分為4，把芝士片放在方包上再放薯仔沙律最後放上蝦仁，撒上黑胡椒碎。

薯仔沙律配蝦仁 前菜的烹饪技巧

怎樣讓蝦仁很彈，祕決就是水滾後熄火，把蝦仁放進開水中，數15秒撈起，涼後放進冰箱冰，等要吃的時候取出就可以吃了，保證彈彈..哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-28

©本菜谱的做法由 LerriTa 编写，未经授权不得转载

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