椰丝蛋挞

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牧牧牧牧牧
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椰丝蛋挞的用料

淡奶油 120ml 全脂牛奶 120ml
蛋挞皮 18个 蛋黄 3个
椰丝 少许 柠檬汁 适量
香草精 1滴 吉士粉 10g
糖 45g

椰丝蛋挞的做法

步骤1

奶油 牛奶 糖小火加热至糖融化 在沸腾之前关火

步骤2

鸡蛋打撒分次加入放凉的1内

步骤3

将柠檬汁 香草精加入搅拌均匀 这步可有可无 我就是怕太甜加入柠檬汁 家里没有炼乳所以加入一滴香草精 千万别多加

步骤4

筛入吉士粉 搅拌 然后挞水过筛两次

步骤5

装入事先解冻的挞皮 我加入了椰蓉搅拌均匀再倒入挞皮8分满
椰丝蛋挞的做法图解6

步骤6

事先预热烤箱 190度。然后放入下层烤20分钟再放到上层烤2～3分钟 嫩嫩的蛋挞出锅

椰丝蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-28

©本菜谱的做法由 牧牧牧牧牧 编写，未经授权不得转载

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