【周太家常菜】—清凉肉丸冬瓜汤

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【周太家常菜】—清凉肉丸冬瓜汤的用料

冬瓜 肉沫
盐 姜丝
料酒 生抽

【周太家常菜】—清凉肉丸冬瓜汤的做法

【周太家常菜】—清凉肉丸冬瓜汤 的做法图解1

步骤1

备好材料：东瓜、肉沫（肉沫用盐 料酒 淀粉 生抽腌制10分钟左右） 姜丝少许；
【周太家常菜】—清凉肉丸冬瓜汤 的做法图解2

步骤2

锅里放水烧开后，陆续下姜丝，盐，花生油，冬瓜，继续大火烧；
【周太家常菜】—清凉肉丸冬瓜汤 的做法图解3

步骤3

用挖勺将肉沫挖成一个个肉丸；
【周太家常菜】—清凉肉丸冬瓜汤 的做法图解4

步骤4

待锅里汤再次烧开后，加入挖好的肉丸，再继续大火烧开，这道汤就做好了！

【周太家常菜】—清凉肉丸冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-28

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