烤三文鱼糖醋口Grilled Salmon Recipe

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烤三文鱼糖醋口Grilled Salmon Recipe的用料

三文鱼 1.5磅 酱油 1/3 cup
红糖 1/3 cup lemon juice柠檬汁 1/4 cup
油（色拉油或橄榄油） 1/4 cup 黑胡椒末 适量
蒜 6～10 瓣 盐 0.5 tsp

烤三文鱼糖醋口Grilled Salmon Recipe的做法

烤三文鱼糖醋口Grilled Salmon Recipe的做法图解1

步骤1

三文鱼身，翻过来去鳞，切花刀。
烤三文鱼糖醋口Grilled Salmon Recipe的做法图解2

步骤2

调料集合，小黄瓶柠檬汁超市能买到。
烤三文鱼糖醋口Grilled Salmon Recipe的做法图解3

步骤3

取个带盖子烤盘，把酱油，红糖，柠檬汁，油，黑胡椒末，蒜末放进去，搅拌至红糖融化。有盖子可以使水分保持，因为本配方无水，没盖子容易把酱汁烤干烤糊。有水的配方酱汁烤完太稀，若烤时间太长收汁，鱼肉会老。
烤三文鱼糖醋口Grilled Salmon Recipe的做法图解4

步骤4

三文鱼放进去，鱼皮面朝下。
烤三文鱼糖醋口Grilled Salmon Recipe的做法图解5

步骤5

鱼肉上浇上汤汁。也可以打几刀：）
烤三文鱼糖醋口Grilled Salmon Recipe的做法图解6

步骤6

盖上盖子放烤箱，180～200度烤15分钟。
烤三文鱼糖醋口Grilled Salmon Recipe的做法图解7

步骤7

出锅尝一块，好吃～

烤三文鱼糖醋口Grilled Salmon Recipe的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-29

©本菜谱的做法由 小博fay 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 酸甜 烤

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