蟹黄粥

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蟹黄粥的用料

螃蟹 2只 鸡蛋 2个
大米 适量 姜丝 适量
小葱花 适量 白胡椒粉 适量
盐 适量

蟹黄粥的做法

蟹黄粥的做法图解1

步骤1

腿身分离,
蟹黄粥的做法图解2

步骤2

去掉蟹脐,蟹心、蟹胃、蟹鳃
蟹黄粥的做法图解3

步骤3

白米稍煮一会儿,放入蟹壳,姜丝慢火炖15分钟左右,米烂汤浓,倒入打散的鸡蛋。
蟹黄粥的做法图解4

步骤4

最后调味,加入盐、白胡椒稍煮片刻入味。出锅时加小葱和香油。

蟹黄粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-29

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