黄瓜木耳炒鸡蛋

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雾霾常在，于是想方设法多吃木耳。 -----2014.9.29

黄瓜木耳炒鸡蛋的用料

干木耳 适量 黄瓜 1根
土鸡蛋 2个 橄榄油 适量
淀粉 少许 葱姜蒜 适量
盐 适量 黄酒 几滴

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

干木耳泡发洗净，焯水备用。
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净切成菱形片备用。
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

土鸡蛋打散加几滴黄酒和少许清水，搅匀，油锅划散炒好盛出备用。
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

热锅热油，爆香葱姜蒜后放入木耳翻炒一分钟。
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

放入黄瓜片，调入少许盐，放放炒好的鸡蛋，勾薄芡即可出锅。
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

清香。

黄瓜木耳炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-29

©本菜谱的做法由 静默成诗 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 香 炒 家常菜

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