奶酪味电饭锅蛋糕

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奶酪味电饭锅蛋糕的用料

小麦面粉 4勺 牛奶 6勺
鸡蛋 4个 白糖 50g
黄油 1g 葡萄干 5g

奶酪味电饭锅蛋糕的做法

奶酪味电饭锅蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料：鸡蛋、糖、面粉、牛奶、黄油 ，装蛋的器皿不要有一滴水，这点很重要。
奶酪味电饭锅蛋糕的做法图解2

步骤2

打4个鸡蛋、蛋清和黄分离。
奶酪味电饭锅蛋糕的做法图解3

步骤3

在蛋黄里放1勺糖、4勺面粉、6勺牛奶、适量泡打粉 然后开始进行搅拌 如图上的浓稠度就可以了。
奶酪味电饭锅蛋糕的做法图解4

步骤4

打蛋清、放1勺糖开始用打蛋器打发，中间在加1勺糖，继续打发，在加1勺糖、蛋清变成奶油状，打蛋器有小尖尖就可以了。
奶酪味电饭锅蛋糕的做法图解5

步骤5

加入一半奶油状的蛋清 开始搅拌 切忌不可画圈 画十字或者炒菜一样搅拌。
奶酪味电饭锅蛋糕的做法图解6

步骤6

把剩下一半蛋清也加入进去搅拌 直到拌匀。

步骤7

电饭锅按下煮饭键预热1分钟后拿出、锅稍热 把黄油涂进去 以防沾锅 没有黄油放植物油也可以。

步骤8

倒入扮好的糊糊、轻轻震出大气泡、喜欢吃葡萄干 和芝麻可以加一些进去。

步骤9

按煮饭键等待10分钟左右自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，在按煮饭键，20分钟后就可以出锅啦。
奶酪味电饭锅蛋糕的做法图解10

步骤10

成品效果图。哇 香喷喷～

奶酪味电饭锅蛋糕的烹饪技巧

全程不要沾水 蛋白一定要正确的打发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-29

©本菜谱的做法由 蔻--蔻 编写，未经授权不得转载

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