广岛烧お好み焼き

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广岛烧お好み焼き的用料

荞麦面 鸡蛋
火腿 白菜或青菜
芝士 面粉
盐 好钱酱或照烧酱
沙拉酱

广岛烧お好み焼き的做法

步骤1

把荞麦面或者软面条炒熟加盐和酱油 看个人口味 可以和青菜一起炒 可以往里头添加喜欢的蔬菜 比如土豆萝卜 然后盛出备用

步骤2

在平底锅上煎鸡蛋放盐 把蛋黄戳开 尽量煎得和一团炒面还有面饼一样大 能盖上炒面就行 盛出备用

步骤3

用淀粉和水混合一下 比例多少我都是看个人感觉 然后在平底锅上倒出一个圆煎熟 依个人口味可以添加盐
广岛烧お好み焼き的做法图解4

步骤4

把炒好的面条和蔬菜放到面饼上 用铲子将其翻身 涂上酱料 再翻回去 炒面条的时候可以加点淀粉水混合物这样就不容易散开

步骤5

在炒面上码上煎过的火腿片和芝士 或者熟的鱿鱼和瘦的牛排鸡排看个人口味
广岛烧お好み焼き的做法图解6

步骤6

最后盖上鸡蛋 在鸡蛋上刷好烧酱 在炒面上和面饼上也可以刷 看个人口味 最后是沙拉酱 撒点海苔 出锅

广岛烧お好み焼き的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-30

©本菜谱的做法由 MissQBlue 编写，未经授权不得转载
分类： 日本料理 外国菜

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