雞蛋餅

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〆、始終執著℡十指相扣。
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雞蛋餅的用料

麵粉 適量 雞蛋 1~2個
食鹽 少許 蔥花 適量
涼開水 適量 食用油 少量

雞蛋餅的做法

雞蛋餅的做法图解1

步骤1

準備所需要的材料。
雞蛋餅的做法图解2

步骤2

把麵粉倒入一個稍大的盆里，平時和麵用的即可。（根據需要做多少個，放多少麵粉，我這里做了5個）
雞蛋餅的做法图解3

步骤3

根據自己口味可以放一個蛋或者兩個，像我這麼多麵粉最多放兩個蛋，不然就會像煎蛋。
雞蛋餅的做法图解4

步骤4

根據自己口味放少許食鹽，口味偏淡的放一勺半，口味重的可放這樣兩勺。食鹽要均勻的撒在旁邊的麵粉上。
雞蛋餅的做法图解5

步骤5

慢慢加入適量的涼開水攪拌均勻。不要一次性加入太多，先加入一部分攪拌，如果水少了，再添加一點，依次直到成稀狀。再加入蔥花攪拌。
雞蛋餅的做法图解6

步骤6

鍋內加入少許食用油，不可太多我的偏多了。一邊倒入麵糊，一邊搖晃鍋體，使麵糊攤成圓餅狀，也可以使用平底鍋。方便操作。
雞蛋餅的做法图解7

步骤7

攤成的餅不用太厚。一面成煎黃色即可翻面（大致只需一分鐘左右），煎至兩面金黃即可。
雞蛋餅的做法图解8

步骤8

出過。

雞蛋餅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-30

©本菜谱的做法由 〆、始終執著℡十指相扣。 编写，未经授权不得转载

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