红烧马面鱼

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小小小小小易同学
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红烧马面鱼的用料

马面鱼 1条 大葱 3小段
姜 3—4片左右 大蒜 2个切片
红辣椒 5个 料酒 1汤匙
老抽 2汤匙 白糖 半汤匙

红烧马面鱼的做法

红烧马面鱼的做法图解1

步骤1

大葱切段，大蒜切片，姜切片，置入碗中，到入2汤匙老抽，一勺料酒，半汤匙白糖
红烧马面鱼的做法图解2

步骤2

将鱼洗净，鱼身切口，不要太深，以免把切断
红烧马面鱼的做法图解3

步骤3

锅内热油，当油热起烟后放，炸至两面金黄即可！
红烧马面鱼的做法图解4

步骤4

锅内重新到入少许油，放入第一步准备的料汁，翻炒后将放入，倒入淹没鱼身的水，大火烧开，转入小火收汁，期间用锅铲轻拨一下，以免沾锅，但要注意不要把拨散！
红烧马面鱼的做法图解5

步骤5

收汁后装盘即可，味道不错哦！

红烧马面鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-30

©本菜谱的做法由 小小小小小易同学 编写，未经授权不得转载

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