好吃就要不复杂——清蒸波龙

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闲来无事，又想吃波龙了。起床直接网上抢购了最后一只，下午就送到家了。用最简单的方法清蒸，最大限度地保留了波龙的口感，最重要的是我有神器——松下蒸汽烤箱！

清蒸波龙的用料

波士顿大龙虾 500 盐
黄油 30克 蒜茸

清蒸波龙的做法

好吃就要不复杂——清蒸波龙的做法图解1

步骤1

我购买的是速冻的熟龙虾，常温解冻后，用剪刀剪开背脊和虾头。
好吃就要不复杂——清蒸波龙的做法图解2

步骤2

用刀背敲开坚硬的龙虾钳子。
好吃就要不复杂——清蒸波龙的做法图解3

步骤3

使用松下蒸汽烤箱，烤盘中垫上烘焙纸，放入龙虾。
好吃就要不复杂——清蒸波龙的做法图解4

步骤4

松下蒸汽烤箱，界面直接按蒸汽菜单——清蒸大闸蟹模式。
好吃就要不复杂——清蒸波龙的做法图解5

步骤5

蒜茸黄油汁：黄油室温溶化，加入蒜茸，放入微波炉加热10秒钟，取出撒少许盐和水调匀。
好吃就要不复杂——清蒸波龙的做法图解6

步骤6

剥出龙虾肉，蘸食黄油汁，好好享受人间美味吧。

清蒸波龙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-01

©本菜谱的做法由 臻臻小厨娘 编写，未经授权不得转载

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