香煎羊排

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丫头71
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香煎羊排的用料

羊排 700g 大葱 1颗
香菜 6颗 白酒 2勺
酱油 2勺 盐 1勺

香煎羊排的做法

香煎羊排的做法图解1

步骤1

买回的羊排用清水浸泡30分钟后，泡出血水，捞出后用半根大葱，6颗香菜叶，两勺白酒腌制30分钟
香煎羊排的做法图解2

步骤2

腌制好的羊排放入凉水中，加入香菜根，葱白，2勺酱油，煮约1小时，捞出煮出的羊排沫子，快出锅十分钟前加入1勺盐
香煎羊排的做法图解3

步骤3

煮好的羊排捞出控水备用
香煎羊排的做法图解4

步骤4

锅里倒入适量油，待油七成热放入捞出的羊排，炸至金黄
香煎羊排的做法图解5

步骤5

羊排装盘，椒盐，辣椒面做为小料

香煎羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-02

©本菜谱的做法由 丫头71 编写，未经授权不得转载

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