大闸蟹烧排骨

7.2万 浏览 130 收藏
收藏
王格格悠
王格格悠
＋ 关注

大闸蟹烧排骨的用料

大闸蟹 2只 排骨 两条
盐 少许 糖 少许
鸡精 少许 料酒 少许
生姜 两片 生抽 少许

大闸蟹烧排骨的做法

大闸蟹烧排骨的做法图解1

步骤1

准备好食材，生姜去皮切片，排骨剁小块
大闸蟹烧排骨的做法图解2

步骤2

螃蟹对半切。
大闸蟹烧排骨的做法图解3

步骤3

热油锅，放排骨下去翻炒至金黄
大闸蟹烧排骨的做法图解4

步骤4

排骨上色后加一点点生抽，继续翻炒一下。
大闸蟹烧排骨的做法图解5

步骤5

把排骨拨到一边，螃蟹肉朝下放在油里煎。
大闸蟹烧排骨的做法图解6

步骤6

至蟹壳出现一点红边，加入盐，糖，鸡精
大闸蟹烧排骨的做法图解7

步骤7

沿锅边烹入料酒。
大闸蟹烧排骨的做法图解8

步骤8

再加入少许水和姜片，水没过螃蟹的一半，中火大约烧10分钟左右。
大闸蟹烧排骨的做法图解9

步骤9

等到排骨烧透，汁收的差不多便可起锅！
大闸蟹烧排骨的做法图解10

步骤10

完成！没有葱了就用辣椒装饰下～吃蟹肉的时候蘸一点汤汁，不要太鲜哦！！

大闸蟹烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-02

©本菜谱的做法由 王格格悠 编写，未经授权不得转载

大闸蟹烧排骨的其他做法更多

大闸蟹烧排骨的全部作品更多

上传我做的这道菜

大闸蟹烧排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大闸蟹烧排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 大闸蟹烧排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活