清蒸大闸蟹

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清蒸大闸蟹的用料

阳澄湖大闸蟹 10个 姜 三四片
葱 五根 大蒜 适量
蟹醋 适量

清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹的做法图解1

步骤1

嘿嘿，别人送的大闸蟹
清蒸大闸蟹的做法图解2

步骤2

清水泡泡，最好用刷子清洗，大闸蟹肚子上和腿上有些泥是泡不下来的
清蒸大闸蟹的做法图解3

步骤3

葱打成结，放三四片姜片，加少许水，不要太多
清蒸大闸蟹的做法图解4

步骤4

放到电饭煲上，我们家有个大的电饭煲10个刚好放下
清蒸大闸蟹的做法图解5

步骤5

10分钟水会开，15分钟调到保温，闷到20分钟后在吃
清蒸大闸蟹的做法图解6

步骤6

大蒜拍碎，倒入少许蟹醋，这里我还放了点香油。
清蒸大闸蟹的做法图解7

步骤7

好啦，新鲜美味的大闸蟹成功了，其实非常简单，最后要说一下，吃海鲜可别喝啤酒呀。

清蒸大闸蟹的烹饪技巧

一定要活蟹，在水里还吐泡泡的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-02

©本菜谱的做法由 zhanghuizh 编写，未经授权不得转载

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