改良版石锅拌饭

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小熊米粒儿
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还是以清淡为主，感觉韩国的饮食还是很讲究营养的，对于三高的人很适合

石锅拌饭的用料

米饭 200g 鸡蛋 一个
太阳草辣酱 一勺 雪梨汁 10ml
青菜 适量 香菇 适量
黄豆芽 适量 角瓜 适量
菜花 适量 胡萝卜 适量
洋葱 适量

石锅拌饭的做法

改良版石锅拌饭的做法图解1

步骤1

首先用平底锅把鸡蛋煎一面，轻轻产动底部，别糊了。煎一面为了拌的时候别那么干，也比较有营养。
改良版石锅拌饭的做法图解2

步骤2

紫洋葱丝、角瓜丝。选择紫色圆葱比较有营养，油炒下断生备用
改良版石锅拌饭的做法图解3

步骤3

香菇抄水断生切成丝备用
改良版石锅拌饭的做法图解4

步骤4

胡萝卜切丝用油炒下，因为胡萝卜的营养油炒才能发挥出来。
改良版石锅拌饭的做法图解5

步骤5

豆芽可以加盐抄水也可以油炒
改良版石锅拌饭的做法图解6

步骤6

所有的菜炒过后，把石锅底部摸上一层芝麻油，把米饭铺下层，把菜码好。
改良版石锅拌饭的做法图解7

步骤7

鸡蛋铺最上面
改良版石锅拌饭的做法图解8

步骤8

制作酱，挖一勺辣酱用雪梨汁调好
改良版石锅拌饭的做法图解9

步骤9

把酱放到鸡蛋上撒上芝麻，把石锅放到火上，然后听到吱吱响时关火。用勺子拌均匀

石锅拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-03

©本菜谱的做法由 小熊米粒儿 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 韩国料理 拌 午餐 晚餐

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