干煸豆角

精品
1.3万 浏览 227 收藏
收藏
B_enefit
B_enefit
＋ 关注

干煸豆角的用料

豆角 400-500g 干辣椒段 一小把
花椒 一小把 蒜瓣 4-5粒
姜 小块 葱 少许
椒盐粉 适量 辣椒粉 适量
盐 适量 鸡精 适量
味极鲜 几滴

干煸豆角的做法

干煸豆角的做法图解1

步骤1

豆角去头去筋洗净，切两寸左右段。
干煸豆角的做法图解2

步骤2

干辣椒切小段，葱、姜、蒜切末。
干煸豆角的做法图解3

步骤3

热锅凉油，小火，防止豆角黑了都没煸好。这个油有点多了……
干煸豆角的做法图解4

步骤4

小火、中火来回转换。
干煸豆角的做法图解5

步骤5

煸成表皮皱皱的就差不多可以啦，先盛盘。
干煸豆角的做法图解6

步骤6

锅内少许油，倒入盘内全部配料，煸出香味。
干煸豆角的做法图解7

步骤7

倒入煸好的豆角，撒入椒盐粉、辣椒粉、鸡精、盐、味极鲜，翻炒均匀出锅。

干煸豆角的烹饪技巧

1、因为豆角粗细不匀，煸豆角的时候把先煸好的用筷子夹出来放在铲子上，顺便也可以控控油，然后再放到盘子里。2、个人口味觉得不用葱或者用一点点葱口味会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-03

©本菜谱的做法由 B_enefit 编写，未经授权不得转载

干煸豆角的其他做法更多

干煸豆角的全部作品更多

上传我做的这道菜

干煸豆角的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干煸豆角

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 干煸豆角的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活