咖啡阿拉棒

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最简单的饼干了，家里没有任何专业烘培工具与材料，也可以做饼干

咖啡阿拉棒的用料

低筋面粉 130g 鸡蛋 1g
白砂糖 30g 大豆油 10g
雀巢速溶咖啡 1袋（13g） 泡打粉 3g

咖啡阿拉棒的做法

步骤1

鸡蛋打散，分次加入大豆油、白砂糖，搅匀

步骤2

筛入低筋面粉、咖啡粉、泡打粉，揉成面团

步骤3

面团擀平，放入冰箱冷藏半个小时以上

步骤4

从冰箱拿出面饼，切条，每条扭一扭，放入烤盘

步骤5

放入微波炉，选择烧烤模式，18分钟

咖啡阿拉棒的烹饪技巧

1.面团不要揉太久了，成团即可。2.用糖粉代替白砂糖会比较好溶解。3.传统阿拉棒配方里不加泡打粉。4.饼干敞口保存比较容易吸水回软。5.可以不加咖啡粉，就是原味的。6.没有低筋面粉可以用普通面粉与玉米面4:1混合代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-03

©本菜谱的做法由 美女与野猪 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 香

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