三鲜汤

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逃不掉，离不开。
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最近几天吃的比较辣，所以就做个清淡的汤，这个菜我做的是三个人的，所以大家做得时候用量一定要看好喔！

三鲜汤的用料

精选瘦肉 半斤 西红柿 三个
火腿肠 一根 金针菇 半斤
姜 适量 盐 适量
味精 适量 芡粉 适量

三鲜汤的做法

步骤1

我勒个去，刚刚上传了一遍失败了，所以没有图片了！不过也没关系，第一步，在西红柿正反面都开一个十字小口，放开水里把皮烫掉，肉和金针菇都洗干净！肉切成片，金针菇撕成小斯

步骤2

火腿肠也切成小块，西红柿皮去掉后切片。肉切好后和芡粉充分拌匀，如果比较干可以加点水！

步骤3

之前的准备工作做好就等锅里的水开，水开后可以放几片姜进去，然后放入肉片，肉片放了之后等水再次开，然后在放金针菇，西红柿，火腿肠！大火煮五六分钟
三鲜汤的做法图解4

步骤4

最后起锅之前放盐适量，烫味已经很鲜了，味精可以少加一点，然后起锅倒入碗里，在撒上小葱！

三鲜汤的烹饪技巧

芡粉裹肉之后，放锅里的时候一定要轻轻放进去，不然芡粉很容易被开水冲掉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-04

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分类： 汤 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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