糖醋茄子

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麻辣酸甜，超级下饭菜~

糖醋茄子的用料

茄子 2个 肉馅 适量
辣椒 适量 姜 少量
花椒 适量 糖 适量
醋 适量

糖醋茄子的做法

糖醋茄子的做法图解1

步骤1

两个茄子洗净，对半切开。
糖醋茄子的做法图解2

步骤2

茄子切花以便入味
糖醋茄子的做法图解3

步骤3

取适量辣椒，姜切段，与少量花椒放一边备用。
糖醋茄子的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量菜籽油，油熟之后，放入茄子并在炸熟后捞出放置。
糖醋茄子的做法图解5

步骤5

锅中倒入少量油并在熟后倒入肉馅，辣椒，姜，花椒翻炒。肉炒熟后放入适量豆瓣酱，盐。
糖醋茄子的做法图解6

步骤6

放入茄子，加入适量糖，醋以及少量清水闷三分钟，大火收汁出锅。
糖醋茄子的做法图解7

步骤7

装盘开吃~

糖醋茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-04

©本菜谱的做法由 零号汤圆 编写，未经授权不得转载

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