粉藕炖尾龙骨

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粉藕炖尾龙骨的用料

尾龙骨 500g 粉藕 580g
糯米 适量 绿豆 适量
陈皮 1片 开水 1500ml
盐 少许

粉藕炖尾龙骨的做法

粉藕炖尾龙骨的做法图解1

步骤1

备好材料，糯米和绿豆清洗下，陈皮泡下。
粉藕炖尾龙骨的做法图解2

步骤2

清洗好莲藕，用不锈钢勺把藕的皮刮掉。
粉藕炖尾龙骨的做法图解3

步骤3

刮好皮后，切开一小半，把备好的绿豆和糯米装进孔里。(有的孔不是很好装，可以用一根竹签帮助下。)
粉藕炖尾龙骨的做法图解4

步骤4

装完后图。
粉藕炖尾龙骨的做法图解5

步骤5

盖上那小半藕，用牙签固定下来(防止炖时绿豆糯米涨出来。)
粉藕炖尾龙骨的做法图解6

步骤6

把泡软后的陈皮用刀刮一下。
粉藕炖尾龙骨的做法图解7

步骤7

尾龙骨放凉水锅里小火煮开，这有助于把污血清理掉，然后再过凉水清洗干净。(不急着炖汤的话可用温水多泡30分钟)
粉藕炖尾龙骨的做法图解8

步骤8

弄好所有材料后，把材料全部放进炖锅里，加入开水炖3小时。
粉藕炖尾龙骨的做法图解9

步骤9

3小时后的成品图，喝前加适量盐。
粉藕炖尾龙骨的做法图解10

步骤10

喝汤前把食材全部取出来，把藕切开，淋上适量酱油，这样吃骨头肉非常香哟！
粉藕炖尾龙骨的做法图解11

步骤11

成品图，看着就很想吃(⌒∇⌒)

粉藕炖尾龙骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-04

©本菜谱的做法由 麗麗乀 编写，未经授权不得转载

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