粉藕炖尾龙骨

精品
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粉藕炖尾龙骨的用料

尾龙骨 500g 粉藕 580g
糯米 适量 绿豆 适量
陈皮 1片 开水 1500ml
盐 少许

粉藕炖尾龙骨的做法

粉藕炖尾龙骨的做法图解1

步骤1

备好材料,糯米和绿豆清洗下,陈皮泡下。
粉藕炖尾龙骨的做法图解2

步骤2

清洗好莲藕,用不锈钢勺把藕的皮刮掉。
粉藕炖尾龙骨的做法图解3

步骤3

刮好皮后,切开一小半,把备好的绿豆和糯米装进孔里。(有的孔不是很好装,可以用一根竹签帮助下。)
粉藕炖尾龙骨的做法图解4

步骤4

装完后图。
粉藕炖尾龙骨的做法图解5

步骤5

盖上那小半藕,用牙签固定下来(防止炖时绿豆糯米涨出来。)
粉藕炖尾龙骨的做法图解6

步骤6

把泡软后的陈皮用刀刮一下。
粉藕炖尾龙骨的做法图解7

步骤7

尾龙骨放凉水锅里小火煮开,这有助于把污血清理掉,然后再过凉水清洗干净。(不急着炖汤的话可用温水多泡30分钟)
粉藕炖尾龙骨的做法图解8

步骤8

弄好所有材料后,把材料全部放进炖锅里,加入开水炖3小时。
粉藕炖尾龙骨的做法图解9

步骤9

3小时后的成品图,喝前加适量盐。
粉藕炖尾龙骨的做法图解10

步骤10

喝汤前把食材全部取出来,把藕切开,淋上适量酱油,这样吃骨头肉非常香哟!
粉藕炖尾龙骨的做法图解11

步骤11

成品图,看着就很想吃(⌒∇⌒)

粉藕炖尾龙骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-04

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