藕盒子

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BeverleyBQ
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从小就爱不释手的藕盒子，经常是大人一边还炸着，另一边就开始一个个偷吃了。长大了，也会时不时想起来自制的美食～～

藕盒子的用料

鲜藕 1支 猪绞肉 1把
大葱 1小段 鸡蛋 1个
姜 姜末少许 水淀粉 半碗
盐 少许 胡椒粉 少许
鸡精 少许 料酒 半勺
调和油 两碗

藕盒子的做法

藕盒子的做法图解1

步骤1

猪绞肉用盐、少量水淀粉、料酒、胡椒粉、葱花、姜末，糖搅拌均匀稍微腌制一下下
藕盒子的做法图解2

步骤2

水淀粉中打入蛋、盐、鸡精、胡椒粉
藕盒子的做法图解3

步骤3

搅拌，至提起筷可以连成线的浓度，就可以准备挂糊了
藕盒子的做法图解4

步骤4

藕片切厚片，每个厚片再切粘连的一刀
藕盒子的做法图解5

步骤5

塞肉馅
藕盒子的做法图解6

步骤6

夹完所有的藕夹
藕盒子的做法图解7

步骤7

挂糊，入油锅炸制
藕盒子的做法图解8

步骤8

成品，放凉更酥

藕盒子的烹饪技巧

面糊糊里面可以放些面包粉，增加脆感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-05

©本菜谱的做法由 BeverleyBQ 编写，未经授权不得转载

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