戚風杯子蛋糕

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chenzhiying19
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戚風杯子蛋糕的用料

低筋面粉 18g 雞蛋 2只
色拉油 15g 牛奶 15g
淡奶油 適量 砂糖（蛋白） 25g
砂糖（蛋黃） 15g

戚風杯子蛋糕的做法

步骤1

蛋白蛋黃分離

步骤2

蛋白分三次加糖打發到能提起彎彎的小三角

步骤3

蛋黃加糖，牛奶，低筋麵粉攪拌均勻

步骤4

打發好的蛋白混合蛋黃，攪拌均勻

步骤5

預約150度，烤15分鐘，烤完後蛋糕會回縮

步骤6

加糖打發淡奶油
戚風杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

奶油裝到裱花袋，插入往蛋糕中心裡擠奶油，也可以自己做卡仕達醬，我比較懶所以只打發奶油

戚風杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-05

©本菜谱的做法由 chenzhiying19 编写，未经授权不得转载

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