奶油抹茶球

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抹茶的味道几乎人人都爱，清香中带着厚实，甜美中泛着苦涩。

奶油抹茶球的用料

黄油 60g 糖粉 30g
蛋黄 0.5个 低筋面粉 75g
玉米淀粉 10g 抹茶粉 5g
表面装饰 糖粉 50g
抹茶粉 5g

奶油抹茶球的做法

奶油抹茶球的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入糖粉，用刮刀混合均匀
奶油抹茶球的做法图解2

步骤2

加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀
奶油抹茶球的做法图解3

步骤3

筛入面粉，玉米淀粉，抹茶粉，用刮刀切拌成均匀的面团

步骤4

分成八克一个的小面团，揉圆，摆入铺好锡纸的烤盘

步骤5

烤箱预热140摄氏度，上下火，烤盘放在烤箱中层，大约二十分钟

步骤6

饼干稍微冷却后，将糖粉和抹茶粉混合均匀撒在表面即可
奶油抹茶球的做法图解7

步骤7

OK啦。

奶油抹茶球的烹饪技巧

这款饼干要用低温来烤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-06

©本菜谱的做法由 ✎﹏₯㎕._L 编写，未经授权不得转载

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