海苔肉松奶酪芝麻包

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海苔肉松奶酪芝麻包的用料

面包：
高粉 150克 奶粉 15克
盐 1/4小勺 细砂糖 30克
蛋液 15克 酵母 4克
牛奶 70克 黄油 15克
馅料：
奶酪片 适量 海苔肉松 适量
表面：
刷蛋液 适量 撒黑芝麻 适量

海苔肉松奶酪芝麻包的做法

海苔肉松奶酪芝麻包的做法图解1

步骤1

后油法将面团揉至扩展阶段，于温暖处发至1-3倍大小。
海苔肉松奶酪芝麻包的做法图解2

步骤2

将发好的面团排气，分成2等份滚成椭圆形，松弛15分钟。
海苔肉松奶酪芝麻包的做法图解3

步骤3

将一份面团按平，擀成长方形，摆上2片奶酪片。
海苔肉松奶酪芝麻包的做法图解4

步骤4

撒上海苔肉松，上下捏合，滚成圆柱形。收口朝下放置，模具不必涂油撒粉。
海苔肉松奶酪芝麻包的做法图解5

步骤5

于温暖湿润出进行二发至2倍大小。
海苔肉松奶酪芝麻包的做法图解6

步骤6

在发好的面包上刷蛋液、撒黑芝麻。烤箱预热180℃，中层15-18分钟即可。

海苔肉松奶酪芝麻包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-08

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分类： 烘焙 面包 烤 下午茶

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