闪电泡芙

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辰记
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闪电泡芙的用料

中筋面粉 150g 黄油 80g
水 160g 糖粉 10g
盐 7g 鸡蛋 4个左右
巧克力蘸酱

闪电泡芙的做法

闪电泡芙的做法图解1

步骤1

水，黄油，盐中火煮沸，倒入面粉，糖粉拌匀至锅底有少许锅巴离火。
闪电泡芙的做法图解2

步骤2

一个一个地加蛋，每次拌匀再加下一个。木勺捞起面团呈三角形，倒入裱花袋，挤在烤盘上。150度，30分钟左右。

步骤3

30克黑巧克力，30克淡奶油，隔水加热至融化。

闪电泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-08

©本菜谱的做法由 辰记 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煎

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