肉酱意大利面(有什么用什么版)

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老爸老妈给了俩西红柿，不想吃蕃茄蛋，因为要煮饭。因此决定做意大利面，但是没想到更费劲……也不错，之所以说是有什么用什么版就是家里有什么材料就用了什么材料。一起来试试吧～

肉酱意大利面(有什么用什么版)的用料

肥瘦猪肉 若干 蕃茄 两个
胡萝卜 小半截 意大利面(直面) 两人份
大蒜 一头 洋葱(家里没有，我用的大葱囧) 一根
盐 适量 胡椒 适量
百里香或迷迭香(没有迷迭香用的干百里香) 适量 干萝勒(正好家里有) 适量

肉酱意大利面(有什么用什么版)的做法

肉酱意大利面(有什么用什么版)的做法图解1

步骤1

熬了一大碗番茄酱。蕃茄去皮切丁，小火蒜末有香味后加入洋葱，然后是蕃茄丁，用铲子轻轻戳碎熬出汁。撒一些胡椒、盐、糖和百里香，再熬一会儿，番茄酱出锅待用
肉酱意大利面(有什么用什么版)的做法图解2

步骤2

这个步骤的话……双刀火鸡上身就好了
肉酱意大利面(有什么用什么版)的做法图解3

步骤3

剩下的葱末蒜末爆香后炒肉末(我加了一些香肠丁……好吧我也不知道为什么要加就觉着好玩)
肉酱意大利面(有什么用什么版)的做法图解4

步骤4

接着加入我们炒好的番茄酱继续炒到这个样子就可以了(萝勒可以早一些加进去)，肉末放多了～～从煮番茄酱到现在我一直用的小火，烧开之后可以加盐调味(开始炒肉末之前可以烧水准备煮面了)
肉酱意大利面(有什么用什么版)的做法图解5

步骤5

小火煮着肉酱，另一口锅水开之后就可以把面放进去了(煮面不用多说了吧，按包装袋的时间煮，加一点盐一点橄榄油就可以了)
肉酱意大利面(有什么用什么版)的做法图解6

步骤6

煮好面之后装盘，上面放一小块黄油被肉酱融化后会很香(喜欢过冷水的童鞋也可以过冷水，口感更棒)
肉酱意大利面(有什么用什么版)的做法图解7

步骤7

肉酱覆在面上就可以吃了
肉酱意大利面(有什么用什么版)的做法图解8

步骤8

两人份，跟老婆一人一份～～～记得打扫厨房……

肉酱意大利面(有什么用什么版)的烹饪技巧

肉酱意大利面算是比较传统的意大利面做法，也是比较大众的口味，肉酱我只用了猪肉，如果用猪肉和牛肉掺在一起口感会更好。还有就是本次菜谱的肉放多了，肉末放我图片里的三分之一的样子就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-10

©本菜谱的做法由 带刺的城堡 编写，未经授权不得转载

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