香酥鱼块

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香酥鱼块的用料

草鱼 半条（带尾巴的） 蕃茄 1个
洋葱 半个 青椒，红辣椒 各半个
姜 适量 蒜 适量
盐 3勺 味精，胡椒粉 适量
生粉 2勺

香酥鱼块的做法

香酥鱼块的做法图解1

步骤1

将鱼切块，加盐、胡椒粉、姜末、生粉搅拌均匀，腌制十分钟
香酥鱼块的做法图解2

步骤2

将蕃茄、洋葱、青椒、红辣椒、姜、蒜切小块备用
香酥鱼块的做法图解3

步骤3

锅内多加一点油，烧热后改小火煎鱼，鱼要煎成金黄色
香酥鱼块的做法图解4

步骤4

将煎好鱼后剩的油留少一点在锅内，先放姜蒜炒香，然后放入切好的配菜炒香，加少量盐，少量水，味精，炒出汁，直接淋到鱼块上

香酥鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-11

©本菜谱的做法由 xy31 编写，未经授权不得转载

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