超好吃的红烧肉炖土豆

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红烧肉炖土豆的用料

红烧肉 400g 土豆 1个
胡萝卜 半个 盐
料酒 老抽
冰糖 生抽
大料 八角

红烧肉炖土豆的做法

步骤1

先把猪五花肉切块，锅烧热，将五花肉煎成两面淡黄色盛出。（大约2、3分钟），土豆和胡萝卜切丁备用，融化冰糖时用文火慢慢融化。

步骤2

把肉倒入锅内翻炒上糖色，然后放入三勺盐、姜片、葱段、八角、大料、少量生抽和老抽。倒入水，没过肉两厘米。
超好吃的红烧肉炖土豆的做法图解3

步骤3

火转中火三十分钟后，倒入土豆和胡萝卜，在过十五分钟，完成了！

红烧肉炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-11

©本菜谱的做法由 墨迹鬼 编写，未经授权不得转载

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