南瓜饼

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KoKo_HeLiLi
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看过很多版本也吃过很多家火锅店的南瓜饼，始终觉得奇奇怪怪，也可能我个人比较喜欢吃脆一点的，刚好家里有很多南瓜，就试着做，第一批失败了，第二批才成功。

南瓜饼的用料

南瓜 500g 糯米粉 500g
白砂糖 50g

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法图解1

步骤1

切约500g南瓜洗净切块，上锅大火蒸15分钟
南瓜饼的做法图解2

步骤2

糯米粉和蒸熟的南瓜搅拌均匀，揉致表面光滑
南瓜饼的做法图解3

步骤3

按照喜欢揉成大小均匀的面饼，放入油锅（我没有擀面棍和模子，我是先揉成汤圆大小，然后放在手心，两手一拍就是块饼了）
南瓜饼的做法图解4

步骤4

小火煎至两面金黄即可起锅，我比较喜欢吃脆一点的，所以煎的稍微久一点。

南瓜饼的烹饪技巧

一定要用小火，大火很容易糊掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-12

©本菜谱的做法由 KoKo_HeLiLi 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煎饼 松饼 10-11个月 12-23个月

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