榄菜肉末四季豆

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榄菜肉末四季豆的用料

蛇豆 1斤或一斤半 葱姜蒜末 适量
橄榄菜 3大勺 糖，盐，料酒，干辣椒 适量

榄菜肉末四季豆的做法

榄菜肉末四季豆的做法图解1

步骤1

前期准备: 蛇豆切成粒 制作时，需要把蛇豆炒干，很费火和时间，又或者你不希望炒出来特别油，那可以提前把切好的蛇豆放入微波炉加热5分钟，之后再炒。
榄菜肉末四季豆的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入干辣椒，再煸炒肉馅，放入葱姜蒜末，放点料酒，放一粒大料。
榄菜肉末四季豆的做法图解3

步骤3

放入蛇豆，煸炒，中火，煸的蛇豆抽抽了（就是蔫儿吧了）这个时间有点长。
榄菜肉末四季豆的做法图解4

步骤4

放入3大勺橄榄菜，如果你爱吃橄榄菜，也可以多放些哦
榄菜肉末四季豆的做法图解5

步骤5

一起煸炒放点盐（一定要少，橄榄菜就很咸），出锅前，少量放糖。我因为还有点杭椒，一起用了，所以前面就没用干辣椒。
榄菜肉末四季豆的做法图解6

步骤6

出锅，下饭菜。香

榄菜肉末四季豆的烹饪技巧

橄榄菜，我喜欢蓬盛的，味道香浓，口感最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-12

©本菜谱的做法由 Orange爽爽 编写，未经授权不得转载

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