燕麦蜂蜜坚果曲奇

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燕麦蜂蜜坚果曲奇的用料

黄油 100克 糖粉 10克
低粉 140克 蛋 一个（50克）
蜂蜜 50克 奶粉 30克
坚果碎（包括燕麦等） 215克 芝麻 5克

燕麦蜂蜜坚果曲奇的做法

燕麦蜂蜜坚果曲奇的做法图解1

步骤1

先准备任意坚果切成小颗粒状。
燕麦蜂蜜坚果曲奇的做法图解2

步骤2

加入蔓越莓粒以及燕麦共计215克。
燕麦蜂蜜坚果曲奇的做法图解3

步骤3

将软化黄油100克加糖粉10克打发至羽毛状。
燕麦蜂蜜坚果曲奇的做法图解4

步骤4

加入全蛋液50克和蜂蜜50克继续打发。
燕麦蜂蜜坚果曲奇的做法图解5

步骤5

依次加入坚果碎和黑芝麻5克、过筛后的低粉140克、奶粉30克，切拌均匀。
燕麦蜂蜜坚果曲奇的做法图解6

步骤6

入SN方形慕斯模定型，冷藏3小时左右。
燕麦蜂蜜坚果曲奇的做法图解7

步骤7

回温后，脱模，切成大小均等的小块，入预热好的烤箱，200转180℃约25-30分钟。
燕麦蜂蜜坚果曲奇的做法图解8

步骤8

出炉后趁热刷蜂蜜。

燕麦蜂蜜坚果曲奇的烹饪技巧


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创建时间:2014-10-14

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分类： 烘焙 曲奇 烤 下午茶 电打蛋器

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