香酥猪排

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家庭版简单做法让你抓住老公的胃与孩子的心，一般的材料一般的做法不一般的味道。特点:外酥，里嫩沾上配料美味。来自地球的美味，都敏俊教授都受不了╮(╯▽╰)╭欧巴……不要走！

香酥猪排的用料

猪里肌 依量 盐 少许
胡椒粉 少许 面包糠 一包
鸡蛋 三个 BB酱（番茄酱） 小量

香酥猪排的做法

香酥猪排的做法图解1

步骤1

洗净切差不多一厘米厚
香酥猪排的做法图解2

步骤2

没有肉锤咱用刀背横竖剁开，剁细点这样好入味。口感也好点不会有粗丝的感觉
香酥猪排的做法图解3

步骤3

剁好后两面洒上点胡椒粉
香酥猪排的做法图解4

步骤4

洒好胡椒粉后放匙盐，抓开腌制一小时
香酥猪排的做法图解5

步骤5

为了增加脆感及省掉成品切，我直接一改四
香酥猪排的做法图解6

步骤6

面包糠
香酥猪排的做法图解7

步骤7

蛋液
香酥猪排的做法图解8

步骤8

大家可选用香炸粉，个人比较喜欢地瓜粉所以用这个
香酥猪排的做法图解9

步骤9

炸时把蛋液倒点进肉排中抓匀然后沾炸粉，然后再沾蛋液最后沾满面包糠下锅。油温控制在六七，炸会记得翻面，不可大火。（旁边掉的面包糠过多时可捞掉）
香酥猪排的做法图解10

步骤10

吃时可选BB酱（番茄酱）或搭美乃滋都是不错的选择

香酥猪排的烹饪技巧

油温不宜过高，下锅不宜立马翻动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-14

©本菜谱的做法由 豆帝煮 编写，未经授权不得转载

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