抹茶黄油蛋糕

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抹茶黄油蛋糕的用料

黄油 100克 细砂糖 80克
鸡蛋 3个 低粉 100克
盐 1/4小勺 抹茶粉 2大勺
蔓越莓 适量

抹茶黄油蛋糕的做法

抹茶黄油蛋糕的做法图解1

步骤1

将软化的黄油放入搅拌盆中用打蛋器搅拌至奶油状。
抹茶黄油蛋糕的做法图解2

步骤2

将细砂糖很2次加入，充分搅拌至细砂糖完全溶解，黄油微微发白即可。将拌匀的蛋液分4次加入搅拌盆中，每次都用打蛋器充分搅拌。将粉和盐过筛后倒入盆中，用橡皮刮刀切拌均匀。
抹茶黄油蛋糕的做法图解3

步骤3

撒入蔓越莓粒，拌匀后倒入模具，微震排气。
抹茶黄油蛋糕的做法图解4

步骤4

放入预热好的烤箱中，180℃，25分钟左右。烤好后脱模取出，放在冷却网上冷却。

抹茶黄油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-15

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分类： 烤 甜 下午茶 西点 烤箱

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