雪梨银耳羹

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铅陵渺
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秋冬季节来一碗雪梨银耳羹非常滋润。

雪梨银耳羹的用料

银耳 半朵 雪梨 一个
枸杞 少量 冰糖 适量

雪梨银耳羹的做法

雪梨银耳羹的做法图解1

步骤1

提前一天把银耳泡发，泡的时候记得经常换水，然后开始煮之前先撕成小朵。
雪梨银耳羹的做法图解2

步骤2

分别放入两个炖盅。
雪梨银耳羹的做法图解3

步骤3

加水八分满即可。
雪梨银耳羹的做法图解4

步骤4

设定1.5个小时快炖模式。
雪梨银耳羹的做法图解5

步骤5

中途炖了一小时后加入冰糖，1.5小时加入切块的雪梨和洗净的枸杞，一起再炖15分钟。大功告成，清香甜糯。

雪梨银耳羹的烹饪技巧

家里有隔水炖锅就比较方便，没有的话用炖盅放进锅里隔水炖也可以。隔水炖的好处是保留银耳的营养。雪梨和枸杞最后十五分钟再放进去炖一下即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-15

©本菜谱的做法由 铅陵渺 编写，未经授权不得转载
分类： 热咳 亲友聚餐 饮品 炖 无水印

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