奶香小面包

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连续做了五天。今天终于发起来了。第一天用了泡打粉。完全是面团。第二天就用了酵母可能现在的室温根本就不能发。第三天放在稍微暖和的位置了，也没二次发酵。第四天可能第一次发酵没有成功。用烤箱40℃一点都没觉得热。

奶香小面包的用料

高粉 200g 糖 40g
酵母 3g 牛奶 110g
盐 适量 黄油 适量
芝麻 适量 鸡蛋 适量

奶香小面包的做法

奶香小面包的做法图解1

步骤1

准备材料被称量。
奶香小面包的做法图解2

步骤2

把除黄油之外的材料都揉在一起，揉匀之后把黄油加进去，然后再揉匀。放在温暖的地方。
奶香小面包的做法图解3

步骤3

盖上湿布，在温暖的地方发酵。中午发的，到晚上下班就发好了。
奶香小面包的做法图解4

步骤4

发好了以后切成段排气15分钟。
奶香小面包的做法图解5

步骤5

排好气，杆薄，然后一个个卷起来。
奶香小面包的做法图解6

步骤6

杆好，卷好之后排排坐。然后在二次发酵。这是我连坐了五天才成功的二次发酵貌似还是不是特别彻底。
奶香小面包的做法图解7

步骤7

刷上蛋液，然后撒上白芝麻。就可以放进烤箱了，
奶香小面包的做法图解8

步骤8

上下火'175℃，15分钟左右，出炉。终于算是成功了，

奶香小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-16

©本菜谱的做法由 我爱2吃雪糕 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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