玫瑰花奶油杯子蛋糕

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玩烘焙以来，一直没有做奶油蛋糕，是因为自己的手工活不够细致，这次做奶油蛋糕，避免了奶油霜的裱花，还是能轻松完成，只需要慢慢的挤上蛋糕上就自然成形，而且配上玫瑰花，是不是有一点浪漫和唯美的感觉呢？

玫瑰花奶油杯子蛋糕的用料

鸡蛋 3个 植物油 24克
牛奶 24克 低筋面粉 40克
糖粉 30克 淡奶油 150克
糖粉（奶油用） 20克 食用色素 适量
玫瑰干花 适量

玫瑰花奶油杯子蛋糕的做法

玫瑰花奶油杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋青蛋黄分离
玫瑰花奶油杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄加入过筛的低粉、三分之一糖粉、植物油和牛奶搅拌均匀
玫瑰花奶油杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋青分二次加入余下的糖粉打发
玫瑰花奶油杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋青和蛋黄糊混合搅拌
玫瑰花奶油杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱预热，入模
玫瑰花奶油杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

150度烤25分钟
玫瑰花奶油杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

淡奶油加入色素和糖粉打到七成发
玫瑰花奶油杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

打好后的淡奶油装进裱花袋
玫瑰花奶油杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

将玫瑰干花剪碎，只要红色花瓣
玫瑰花奶油杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

在杯子上挤上奶油和撒上玫瑰干花即可，因为淡奶油不是完全发的，还有一点流动性，只要慢慢挤满杯子就可

玫瑰花奶油杯子蛋糕的烹饪技巧

1、杯子蛋糕的方子是戚风的方子 2、淡奶油不需要打全发，要有一定的流动性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-16

©本菜谱的做法由 anjolee 编写，未经授权不得转载

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