补秋膘之营养汤羹----田园鸡汤

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田园鸡汤加了蔬菜的鸡汤，有淡淡的蔬菜甜味，虽然飘着点点油花，但是一点不油腻。骨肉软烂，轻咬即可脱骨。蔬菜也因为吸足了肉汁，变的非常美味。 都是些常见的食材，做法也非常的简单。 这款鸡汤，不论用来煮面，还是泡饭都非常的美味，好消化。 其中的蔬菜原料可以换成自己喜欢的青豆等其它原料。

田园鸡汤的用料

土鸡 半只 玉米 一根
胡萝卜 一根 山药 一根
料酒 适量 盐 适量
生姜 一块

田园鸡汤的做法

#拉歌蒂尼菜谱#补秋膘之营养汤羹----田园鸡汤的做法图解1

步骤1

蔬菜原料备用。
#拉歌蒂尼菜谱#补秋膘之营养汤羹----田园鸡汤的做法图解2

步骤2

土鸡半只备用。
#拉歌蒂尼菜谱#补秋膘之营养汤羹----田园鸡汤的做法图解3

步骤3

土鸡收拾干净，入锅氽去血水。
#拉歌蒂尼菜谱#补秋膘之营养汤羹----田园鸡汤的做法图解4

步骤4

另起锅，加入适量的水，放入氽好的土鸡，料酒，生姜。大火烧开后，撇去浮末，转小火慢炖。
#拉歌蒂尼菜谱#补秋膘之营养汤羹----田园鸡汤的做法图解5

步骤5

胡萝卜切滚刀块。
#拉歌蒂尼菜谱#补秋膘之营养汤羹----田园鸡汤的做法图解6

步骤6

玉米切大块。
#拉歌蒂尼菜谱#补秋膘之营养汤羹----田园鸡汤的做法图解7

步骤7

山药去皮，切段。
#拉歌蒂尼菜谱#补秋膘之营养汤羹----田园鸡汤的做法图解8

步骤8

鸡肉炖半小时以后，下入蔬菜原料，继续煲煮到所有原料软烂，调入适量的盐即可食用。

田园鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-16

©本菜谱的做法由 拉歌蒂尼 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 煲 香 咸鲜 午餐

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