香菇蒸鸡翅

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香菇蒸鸡翅的用料

鸡中翅 10个 干香菇 50克
蒜 5瓣 海天拌饭酱 2汤匙
黄豆酱 1汤匙 香葱 随意

香菇蒸鸡翅的做法

香菇蒸鸡翅的做法图解1

步骤1

干香菇泡发。
香菇蒸鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净备用（最好用流动的水冲洗几分钟）。
香菇蒸鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅两面都用刀斜向片几刀，方便入味。
香菇蒸鸡翅的做法图解4

步骤4

将调味料均匀抹在鸡翅表面，静置2小时左右。
香菇蒸鸡翅的做法图解5

步骤5

香菇挤净水，铺在碗底。
香菇蒸鸡翅的做法图解6

步骤6

蒜去皮，拍碎备用。
香菇蒸鸡翅的做法图解7

步骤7

将鸡翅依次码在香菇上，撒上香蒜，再将碗底的腌料拨在鸡翅上。
香菇蒸鸡翅的做法图解8

步骤8

上锅蒸20分钟左右即可。
香菇蒸鸡翅的做法图解9

步骤9

出锅前可撒适量葱花。

香菇蒸鸡翅的烹饪技巧

鸡翅和香菇是非常好的搭配，如果不喜欢蒸，也可以将鸡翅提前用干锅煎出油，加少许水和香菇一起焖，调味方面，用蚝油、糖、盐即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-16

©本菜谱的做法由 空心菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸鲜 咸 家常味

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