凉拌芹菜--早餐小菜

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妈妈教我做的，适合高血压、高血脂。比较清淡！

凉拌芹菜的用料

芹菜 半斤左右 盐 适量
味素 适量 花椒油 适量
小苏打 1克

凉拌芹菜的做法

步骤1

芹菜梗和芹菜叶分离出来！洗净！
凉拌芹菜--早餐小菜的做法图解2

步骤2

锅中加水，烧开（要沸腾），倒入芹菜梗，焯约1分钟左右（不用水再次沸腾），盛出用凉水冲凉，备用！
凉拌芹菜--早餐小菜的做法图解3

步骤3

剩下锅中的水，加入小苏打一克左右（为了让芹菜叶嫩一些），水沸下芹菜叶！芹菜叶不好熟多焯一会儿3-5分，炒熟！凉水冲凉，切两三刀，备用！
凉拌芹菜--早餐小菜的做法图解4

步骤4

加入盐、味素、花椒油！搅拌！即可食用！

凉拌芹菜的烹饪技巧

带叶的芹菜 新鲜一些 所有调味品都要适合自己口味 喜欢辣的朋友也可以加辣不过不适合早上和老人
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-18

©本菜谱的做法由 我就是阿迪呀 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 香

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