香煎鳕鱼块

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猪仔馨
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亲戚给了几条鳕鱼，没有尝试做过，第一次弄。

香煎鳕鱼块的用料

鳕鱼 一斤 盐 少于
红酒 少许 茄酱
孜然

香煎鳕鱼块的做法

香煎鳕鱼块的做法图解1

步骤1

鳕鱼切块，用盐和红酒腌一下。
香煎鳕鱼块的做法图解2

步骤2

约十分钟后两面粘上生粉，准备下锅煎
香煎鳕鱼块的做法图解3

步骤3

煎啊煎
香煎鳕鱼块的做法图解4

步骤4

煎至四面金黄，撒上孜然继续煎一两分钟，如果有柠檬汁这时可以撒上一起煎（妈妈忘了买柠檬啦）
香煎鳕鱼块的做法图解5

步骤5

闻到孜然的香味出来了，可以上碟。倒上一些茄酱，酸甜之中有咸香。配上一杯红酒，好正。

香煎鳕鱼块的烹饪技巧

煎鱼的时候防止粘锅，可等一边煎好关火冷却一下再煎另一边
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-18

©本菜谱的做法由 猪仔馨 编写，未经授权不得转载

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